División especializada de Caribbean Plus
Caribbean Chocolate — Cacao fino de aroma al mundo
Conectamos a productores caribeños de cacao con marcas y fabricantes internacionales que buscan calidad consistente, trazabilidad y origen diferenciado.
Sobre Caribbean Chocolate
Caribbean Chocolate es la división de Caribbean Plus CA dedicada exclusivamente a la exportación de granos de cacao de especialidad y sus derivados premium. Operamos como el eslabón de confianza entre el exigente mercado internacional bean-to-bar (del grano a la barra) y el extraordinario patrimonio cacaotero del estado Aragua, garantizando a nuestros clientes corporativos trazabilidad absoluta, cumplimiento normativo global y un perfil organoléptico irrepetible.
Gestionamos la cadena completa de valor: selección de origen, control de fermentación y secado, aseguramiento de calidad en planta, logística y documentación para exportaciones a Europa, Asia y Norteamérica.
Nuestra Herencia: Genética Pura Certificada
Nuestra oferta no se basa en volumen, sino en exclusividad y pureza. A través de nuestra alianza productiva con la Hacienda Las Bromelias, ubicada en el histórico valle de Cumboto (Ocumare de la Costa, Aragua), somos custodios de la invaluable «Colección del ’45».
Exportamos Cacao Criollo y Trinitario F1 con Certificación de Origen Genético avalada por el Centro de Investigaciones en Biotecnología Agrícola de la Universidad Central de Venezuela (CIBA-UCV). Nuestro portafolio incluye clones legendarios y escasos en el mercado global:
- OC-61 y OC-60: De rendimiento excepcional y notas de cacao intenso.
- OC-67: El epítome del Criollo, con un 87.9% de almendras claras (Porcelana).
- Chuao-120: Con el mayor contenido de manteca premium de nuestra colección (55.93%).
Productos destacados
Cacao en grano (fermentado y seco)
Granos cuidadosamente seleccionados, con fermentación controlada y secado óptimo, ideales para la chocolatería bean-to-bar y single-origin.
- Volúmenes disponibles: 10 — 500 MT por contrato
- Temporada: cosechas principales y medias a lo largo del año, según país de origen
- Condición de venta: FOB puertos caribeños principales / CIF a puertos seleccionados
Manteca de cacao
Manteca de cacao prensada de alta pureza, ideal para chocolates finos, cosmética y aplicaciones farmacéuticas.
- Volúmenes disponibles: 10 — 300 MT por contrato
- Temporada: producción continua a lo largo del año
- Condición de venta: FOB / CIF según requerimientos del cliente
Licor de cacao
Licor de cacao elaborado a partir de granos seleccionados, con perfiles sensoriales diseñados para chocolatería fina y confitería.
- Volúmenes disponibles: 10 – 25 t por contrato
- Temporada: producción programada según planificación anual
- Condición de venta: FOB / CIF
Polvo de cacao alcalinizado
Polvo de cacao alcalinizado con color y sabor intensos, ideal para bebidas, repostería e industria alimentaria.
- Volúmenes disponibles: 10 — 250 MT por contrato
- Temporada: producción continua a lo largo del año
- Condición de venta: FOB / CIF
Chocolates artesanales premium
Tabletas, coberturas y productos especiales elaborados con cacao de origen caribeño, desarrollados para marcas gourmet y private label.
- Volúmenes disponibles: desde lotes piloto de 500 kg hasta 50 MT por contrato
- Temporada: producción programada según desarrollo de producto
- Condición de venta: FOB / CIF, opciones de marca propia o marca blanca
¿Buscas otro derivado del cacao?
También desarrollamos soluciones a medida en mezclas, nibs, coberturas especiales y productos para aplicaciones específicas.
Cuéntanos tus requerimientos técnicos y de volumen para diseñar una oferta personalizada.
Certificaciones y cumplimiento
Entendemos los estrictos filtros regulatorios del mercado internacional. Elegir a Caribbean Chocolate significa importar con total seguridad jurídica y sanitaria.
Orgánico (Organic)
Cadenas de suministro con certificaciones orgánicas según mercados de destino y normativas vigentes.
Fair Trade
Alianzas con organizaciones certificadas en comercio justo, garantizando precios mínimos y primas sociales.
Rainforest Alliance
Orígenes que incorporan prácticas de sostenibilidad ambiental y social supervisadas por Rainforest Alliance.
UTZ
Cacao proveniente de fincas y organizaciones certificadas UTZ (ahora parte de Rainforest Alliance).
Listos para llevar cacao caribeño a tu cadena de valor
Comparte tus requerimientos de origen, perfil de sabor, certificaciones y volúmenes, y te enviaremos una propuesta técnica y comercial adaptada a tu operación.